THE SLANTED DOOR MODERN VIETNAMESE FOOD

Download The Slanted Door Modern Vietnamese Food ebook PDF or Read Online books in PDF, EPUB, and Mobi Format. Click Download or Read Online button to THE SLANTED DOOR MODERN VIETNAMESE FOOD book pdf for free now.

The Slanted Door

Author : Charles Phan
ISBN : 9781607745808
Genre : Cooking
File Size : 48.83 MB
Format : PDF, Docs
Download : 905
Read : 1028

The long-awaited cookbook featuring 100 recipes from James Beard award-winning chef Charles Phan’s beloved San Francisco Vietnamese restaurant, The Slanted Door. Award-winning chef and restaurateur Charles Phan opened The Slanted Door in San Francisco in 1995, inspired by the food of his native Vietnam. Since then, The Slanted Door has grown into a world-class dining destination, and its accessible, modern take on classic Vietnamese dishes is beloved by diners, chefs, and critics alike. The Slanted Door is a love letter to the restaurant, its people, and its food. Featuring stories in addition to its most iconic recipes, The Slanted Door both celebrates a culinary institution and allows home cooks to recreate its excellence.
Category: Cooking

Bay Area Cocktails A History Of Culture Community And Craft

Author : Shanna Farrell
ISBN : 9781467137539
Genre : COOKING
File Size : 68.12 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 716
Read : 405

An American invention, the cocktail fluctuated in popularity following Prohibition and had firmly taken root in the culinary landscape by the 1990s. The Bay Area played a significant role in reviving it--as much as New York and London. From the distillers who pioneered craft spirits and Alice Waters' revolutionary take on simple, fresh food at Chez Panisse to the bartenders who cared enough to grow a dedicated cocktail community, this is the story of how the Bay Area shaped the art of elevated drinking in America. Through oral history interviews and recipes, author Shanna Farrell chronicles the narrative history of the modern cocktail renaissance.
Category: COOKING

Night Day San Francisco

Author : Julianne Balmain
ISBN : 9780975902295
Genre : Travel
File Size : 21.24 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 612
Read : 1308

Famous for its steep, scenic hills and its freewheeling West Coast spirit, San Francisco is a city of vibrant neighborhoods, world-class cuisine, dance-til-dawn nightclubs, and breath-taking views. Today's savvy travelers rely on NIGHT+DAY San Francisco -- with its opinionated listings, insightful descriptions, and witty, intelligent writing -- to get the sophisticated edge in travel. From the trendiest tables, hippest hotels, top shops and galleries to the hottest nightspots and coolest attractions, NIGHT+DAY San Francisco is packed with expert recommendations and insider tips. For discerning travelers, it's the details that make the difference. Night+Day signature sections include the "99 Best" of the city, three unique "Perfect Plan" itineraries, a "Cheat Sheet" of city essentials, a concise "Black Book" index, maps, and more.
Category: Travel

F

Author : Daniel Kehlmann
ISBN : 9600356564
Genre :
File Size : 21.51 MB
Format : PDF, ePub
Download : 193
Read : 535

Category:

1 000 Places To See Before You Die The Second Edition

Author : Patricia Schultz
ISBN : 9780761168652
Genre : Travel
File Size : 79.58 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 430
Read : 263

The world’s bestselling travel book is back in a more informative, more experiential, more budget-friendly full-color edition. A #1 New York Times bestseller, 1,000 Places reinvented the idea of travel book as both wish list and practical guide. As Newsweek wrote, it “tells you what’s beautiful, what’s fun, and what’s just unforgettable— everywhere on earth.” And now the best is better. There are 600 full-color photographs. Over 200 entirely new entries, including visits to 28 countries like Lebanon, Croatia, Estonia, and Nicaragua, that were not in the original edition. There is an emphasis on experiences: an entry covers not just Positano or Ravello, but the full 30-mile stretch along the Amalfi Coast. Every entry from the original edition has been readdressed, rewritten, and made fuller, with more suggestions for places to stay, restaurants to visit, festivals to check out. And throughout, the book is more budget-conscious, starred restaurants and historic hotels such as the Ritz,but also moderately priced gems that don’t compromise on atmosphere or charm. The world is calling. Time to answer.
Category: Travel

Author : Tana French
ISBN : 9786180309751
Genre : Fiction
File Size : 45.6 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 871
Read : 326

Ο αστυνόμος Στίβεν Μόραν περίμενε καιρό να του δοθεί η ευκαιρία να περάσει το κατώφλι του Τμήματος Ανθρωποκτονιών του Δουβλίνου και η επιθυμία του γίνεται πραγματικότητα όταν ένα πρωί η δεκαεξάχρονη Χόλι Μακέι τού φέρνει αυτή τη φωτογραφία. Τη βρήκε αναρτημένη στον Τόπο των Μυστικών, έναν πίνακα όπου τα κορίτσια του ιδιωτικού σχολείου Σεντ Κίλντα μπορούν να αναρτήσουν ανώνυμα τα μυστικά τους. Συνήθως πρόκειται για κουτσομπολιά και κακεντρεχή σχόλια, αλλά σήμερα κάποιος τον χρησιμοποίησε για να πυροδοτήσει εκ νέου την έρευνα για τη δολοφονία του όμορφου και δημοφιλούς Κρις Χάρπερ. Ο Στίβεν θα ενώσει τις δυνάμεις του με τη σκληροτράχηλη αστυνόμο Αντουανέτ Κόνγουεϊ για να βρει τη λύση. Όλα τα στοιχεία οδηγούν τους δύο ντετέκτιβ στην κλίκα της Χόλι και στην κλίκα των αντίζηλών τους καθώς και σε έναν περίπλοκο ιστό σχέσεων και μυστικών που δένουν όλα αυτά τα κορίτσια με τον νεκρό Κρις Χάρπερ. Σε κάθε τους βήμα η πίεση αυξάνεται. Ο κόσμος των έφηβων αυτών κοριτσιών θα αποδειχθεί πολύ πιο επικίνδυνος απ’ ό,τι είχαν ποτέ φανταστεί οι δύο αστυνομικοί…
Category: Fiction

Author : Έλενα Φερράντε
ISBN : 9789601666693
Genre : Young Adult Fiction
File Size : 55.27 MB
Format : PDF, ePub, Mobi
Download : 419
Read : 1189

Ένα σύγχρονο αριστούργηµα από την πιο δηµοφιλή Ιταλίδα συγγραφέα της εποχής µας. Η Υπέροχη Φίλη µου, το πρώτο βιβλίο της Τετραλογίας της Νάπολης, είναι η ιστορία της Έλενας και της Λίλα, µια ιστορία που ξεκινά τη δεκαετία του ’50 µε φόντο µια φτωχογειτονιά της Νάπολης. Η συγγραφέας καταδύεται στην περίπλοκη φύση της φιλίας των δύο κοριτσιών που από έφηβες γίνονται γυναίκες, ακολουθώντας βήµα βήµα την εξέλιξη καθεµιάς ξεχωριστά, τον τρόπο που η µία επηρεάζει την άλλη, τα συναισθήµατα που ανά τις δεκαετίες τις βοηθούν να χτίσουν µια ουσιαστική, ακλόνητη σχέση. Με απαράµιλλο στιλ και αψεγάδιαστη, σχολαστική µατιά η Φερράντε σε µια καθηλωτική αφήγηση ξεδιπλώνει µέσα από την ιστορία µιας φιλίας την ιστορία µιας γειτονιάς, µιας πόλης κι εντέλει ενός έθνους που βιώνει κοσµοϊστορικές αλλαγές µε το πέρασµα των δεκαετιών. «Και τελικά το πραγµατικό θέµα της Φερράντε είναι το περιθώριο που έχει ο καθένας από µας, τόσο µεγάλο και τόσο ελάχιστο, να διαµορφώσει ο ίδιος την ύπαρξή του. Κι αυτό το περιθώριο εξετάζει από κάθε του άποψη, πολιτική, προσωπική, υπαρξιακή... Κατά βάθος αυτή η Τετραλογία της Νάπολης θα µπορούσε να ονοµαστεί η τετραλογία της ελευθερίας». Le Monde des Livres «Να διαποτίσεις τη µυθοπλασία µε την αδιάλυτη δύναµη της ζωής, να την κάνεις να είναι όχι απλά λέξεις στο χαρτί αλλά εσωτερική δύναµη, αυτό είναι το µεγαλύτερο επίτευγµα της τέχνης...» Financial Times «Η άγνωστη συγγραφέας ενός διάσηµου αριστουργήµατος... Η Έλενα Φερράντε αναγνωρίζεται σε παγκόσµιο επίπεδο ως µια σπουδαία συγγραφέας της εποχής µας. Κανείς µας όµως δε γνωρίζει την ταυτότητά της και εκείνη είναι αποφασισµένη να µην την αποκαλύψει». The Sunday Times «Ό,τι καλύτερο διάβασα φέτος». Richard Flanagan «Η Φερράντε µιλάει για τις γυναίκες και τη φιλία µε ασύλληπτη δύναµη». Gwyneth Paltrow «Διαβάζοντας τη Φερράντε θυµήθηκα αυτή τη σχεδόν παιδιάστικη έξαψη να διαβάσεις την επόµενη σελίδα, αυτή την αίσθηση ότι τα µάτια σου έχουν ξεκολλήσει από το κεφάλι σου, αυτή τη σκέψη πως ποτέ δεν περίµενες ότι τα βιβλία µπορούν να σου το κάνουν αυτό!» Elizabeth Strout (βραβείο Πούλιτζερ) «Η γραφή της Φερράντε δε γνωρίζει όρια, µπορεί να οδηγήσει την κάθε σκέψη στο ρηξικέλευθο αποτέλεσµα και αντίστοιχα να γυρίσει πίσω στην πιο ακραία της αρχή...» The New Yorker «Ένα αριστούργηµα, πέρα από όρια και είδη». Il Salvagente «Οι γυναίκες της Φερράντε είναι πραγµατικά έργα τέχνης!» El Pais «Φανταστείτε την Τζέιν Όστεν θυµωµένη και θα έχετε µια ιδέα του πόσο εκρηκτικά σπουδαία είναι αυτή η Τετραλογία της Νάπολης!» The Australian
Category: Young Adult Fiction

Author : Marilynne Robinson
ISBN : 9786180306729
Genre : Fiction
File Size : 21.46 MB
Format : PDF, Docs
Download : 951
Read : 1076

Η αμερικανίδα Μέριλιν Ρόμπινσον, μία από τις σημαντικότερες συγγραφείς της εποχής μας, μας χαρίζει την αξέχαστη ιστορία ενηλικίωσης ενός κοριτσιού που μεγαλώνει στο περιθώριο της κοινωνίας μες στον φόβο και το δέος, τα χρόνια της μεγάλης ύφεσης της αμερικανικής οικονομίας τη δεκαετία του 1920. Η Λάιλα, άστεγη και μόνη, αφού έχει περιπλανηθεί επί χρόνια στην ύπαιθρο, μπαίνει στην εκκλησία μιας μικρής πόλης της Αϊόβα για να βρει καταφύγιο από τη βροχή. Αυτή θα είναι η αφορμή για να γεννηθούν ένας έρωτας και μια αναζήτηση που θα της αλλάξουν τη ζωή. Αφού παντρευτεί τον ιερέα της εκκλησίας και βρεθεί σε ασφαλές και προστατευμένο περιβάλλον, θα ξεκινήσει να αναζητά το νόημα των δύσκολων χρόνων της ύπαρξής της.
Category: Fiction

Food Lover S Guide To San Francisco

Author : Patricia Unterman
ISBN : 0811817237
Genre : Travel
File Size : 55.43 MB
Format : PDF, ePub
Download : 750
Read : 1041

Originally published in 1995 this is a revised and updated edition of this guide to culinary pleasure in San Francisco, with advice on cafes, restaurants, markets, cheese emporiums, coffee merchants, wine purveyors and cookware vendors throughout the Bay area. Illustrated with photos and maps.
Category: Travel

Decanter

Author :
ISBN : CORNELL:31924110483116
Genre : Liquors
File Size : 33.8 MB
Format : PDF, ePub, Docs
Download : 556
Read : 510

Category: Liquors