SMOKE SPICE UPDATED AND EXPANDED 3RD EDITION COOKING WITH SMOKE THE REAL WAY TO BARBECUE

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Smoke Spice

Author : Cheryl Alters Jamison
ISBN : 9781558328365
Genre : Cooking
File Size : 36.45 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 858
Read : 290

Presents more than four hundred regional recipes for cooking on a charcoal grill, water smoker, or wood-burning pit, including sauces, rubs, marinades, appetizers, side dishes, desserts, and drinks, with tips on cooking techniques.
Category: Cooking

Grillen F R Dummies

Author : Marie Rama
ISBN : 9783527705870
Genre :
File Size : 23.8 MB
Format : PDF, ePub
Download : 679
Read : 522

Grillen gehört einfach zum Sommer dazu und ist mehr als eingelegtes Fleisch vom Metzger aufs Rost legen. Marie Rama und John Mariani weisen Sie in diesem Buch in die Kunst des Schwenkens, Barbecue und indirekten Grillens ein. Doch bevor das erste Steak oder die erste Tomate auf dem Grill landen, gilt es den Grill aufzubauen. Die Autoren stellen Ihnen die verschiedenen Grills für die unterschiedlichen Zwecke vor und verraten Ihnen, wie Sie ein ideales Grillfeuer anzünden. Damit Ihr Grillabend zu einem kulinarischen Erlebnis wird, finden Sie in diesem Buch neben vielen köstlichen Rezepten für Marinaden, Gewürzmischungen und Grillsoßen zahlreiche Tipps zur Zubereitung von Burgern, Spießen, Fisch, verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Salaten.
Category:

Appetites

Author : Anthony Bourdain
ISBN : 9783959716673
Genre : Cooking
File Size : 80.4 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 325
Read : 699

In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.
Category: Cooking

Jamies Amerika

Author : Jamie Oliver
ISBN : 3831015562
Genre : USA - Kochbuch
File Size : 39.78 MB
Format : PDF, ePub
Download : 909
Read : 1060

Category: USA - Kochbuch

A Modern Way To Cook

Author : Anna Jones
ISBN : 9783641199104
Genre : Cooking
File Size : 33.25 MB
Format : PDF
Download : 307
Read : 680

Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!
Category: Cooking

Nopi Das Kochbuch

Author : Yotam Ottolenghi
ISBN : 383102894X
Genre :
File Size : 46.53 MB
Format : PDF, ePub
Download : 446
Read : 165

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Die Ritter

Author : Aristophanes
ISBN : HARVARD:HXJTWQ
Genre : Athens in literature
File Size : 65.79 MB
Format : PDF, Kindle
Download : 181
Read : 952

Category: Athens in literature